銅仁:抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興
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銅仁:抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興

銅仁市以做大做精抹茶產(chǎn)業(yè)為突破口,通過(guò)建機(jī)制、強(qiáng)主體、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌等舉措,發(fā)展茶葉精深加工,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收。

走進(jìn)位于江口縣的貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司抹茶單體精制車(chē)間,工人們正緊鑼密鼓地作業(yè)。今年,這里接到的抹茶訂單創(chuàng)下了歷史新高。今年1-5月抹茶銷(xiāo)量已達(dá)到502噸,銷(xiāo)售額1.02億元,比去年同比增加30.76%。

這對(duì)生產(chǎn)抹茶的原材料碾茶的需求更大了,據(jù)生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)人介紹,像這樣一個(gè)抹茶精制車(chē)間每天就需要消耗12噸碾茶。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,企業(yè)正計(jì)劃擴(kuò)建智能化儲(chǔ)存冷庫(kù),以滿(mǎn)足抹茶的生產(chǎn)需求。

貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司車(chē)間負(fù)責(zé)人張廷宏說(shuō),“隨著抹茶市場(chǎng)和產(chǎn)量的不斷提升,原有冷庫(kù)已不能滿(mǎn)足現(xiàn)在儲(chǔ)存量。計(jì)劃在今年內(nèi),要擴(kuò)建到4000噸,這樣才能滿(mǎn)足我們生產(chǎn)所需?!?

抹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展輻射帶動(dòng)銅仁市及周邊22個(gè)區(qū)縣的61家涉茶企業(yè),近10萬(wàn)名茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展。在江口縣怒溪鎮(zhèn)駱象村的抹茶基地里,農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)家正在給茶農(nóng)講解茶葉種植、管護(hù)等技術(shù)要領(lǐng)。

“茶芽85%左右,發(fā)到兩葉一芯的時(shí)候就開(kāi)始遮陽(yáng),遮陽(yáng)的目的就是提高茶葉的葉綠素和氨基酸,降低茶葉的茶多酚?!苯诳h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師李小立說(shuō)。

今年,銅仁市出臺(tái)《銅仁市做大做強(qiáng)抹茶產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)實(shí)施方案(2024—2026年)》,繼續(xù)加大抹茶產(chǎn)業(yè)政策扶持力度,茶農(nóng)們享受到政策的紅利,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)信心更足了。

江口縣怒溪鎮(zhèn)駱象村茶農(nóng)闕從倫說(shuō),“我們家種了50畝茶園,今年的茶青收購(gòu)價(jià)錢(qián)又上調(diào)了,每畝增加500元,年收入就增加了20%?!?

近年來(lái),銅仁市通過(guò)建立“龍頭企業(yè)+基地+企業(yè)(合作社)+農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化茶園管護(hù)、茶葉生產(chǎn),已建設(shè)抹茶基地3萬(wàn)余畝,建成碾茶生產(chǎn)線(xiàn)30條,2023年抹茶銷(xiāo)量突破1000噸,綜合產(chǎn)值超3.5億元,產(chǎn)銷(xiāo)總量中國(guó)第一。

貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理蒙祖德說(shuō),“現(xiàn)在由抹茶相關(guān)的衍生產(chǎn)品有二十多種,越來(lái)越受到年輕消費(fèi)群體的喜歡,這些產(chǎn)品也越賣(mài)越好,從而帶動(dòng)了整個(gè)抹茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,茶農(nóng)也從抹茶的發(fā)展嘗到了甜頭,大家的積極性也得到了提高,茶園畝產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益也提升30%以上,我們整個(gè)抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將帶動(dòng)周邊10萬(wàn)茶農(nóng)的就業(yè)致富,公司的產(chǎn)值預(yù)計(jì)今年也將達(dá)到4.5億元以上。”

(圖/文 田政)

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